好吃的醬香杏鮑菇雞蛋如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

小孩子很不愛吃雞蛋，現在正是長身體的時候，每天吃一個雞蛋，那是對身體很好的營養食品。為了讓他愛上吃雞蛋，真是操碎了我的心。今天給他做一個醬香杏鮑菇雞蛋，把雞蛋弄得這麼香，他不會再拒絕了吧！果然，他大口大口地吃，這下，我總算稍微放心了。

主料

杏鮑菇 ：100
雞蛋 ：3個

輔料

黃豆醬 ：適量
油 ：適量
蒜瓣 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.杏鮑菇切丁

2.雞蛋打散

3.蒜瓣切片

4.坐鍋，放油，爆香蒜片

5.放雞蛋煎熟

6.放杏鮑菇

7.翻炒至熟

8.放黃豆醬翻勻

9.放雞精調味即可

10.出鍋嘍

烹飪技巧

1、黃豆醬有點鹹，就不用放鹽了。