零食哈蜜瓜糯米餈如何做好吃又美味
哈蜜瓜糯米餈是糯米做成的一款美食，非常好吃，但是這款糯米的口感不錯，只是糯米吃了對腸胃不好，所以腸胃功能不好的人不要多吃糯米，哈密瓜也是比較不錯的選擇，喜歡吃西哈密瓜的人可以多吃，對身體比較好，多吃有益於身體健康，非常不錯
主料
水磨糯米粉 ：205哈蜜瓜餡 ：200
輔料
白糖 ：80玉米油 ：10
椰蓉 ：適量
純牛奶 ：250
具體步驟
1.將稱量好的糯米粉過篩兩次後放入一個小盆中。
2.往糯米粉中倒入10克的玉米油和80克的白糖。
3.倒入250克的牛奶。
4.攪拌至白糖完全融化麪粉無顆粒。
5.把攪好的麪糊過濾一次。
6.往麪糊盆上蓋一層保鮮膜，然後放入蒸鍋裏蒸半小時至熟。
7.中間拿出來攪拌兩次。蒸熟後拿出來放涼。
8.準備一些自制的哈蜜瓜餡。
9.把哈蜜瓜餡分成8克一份，蒸熟的糯米餈分成15克一份。
10.手上抹少許手粉拿一塊麪團搓圓後按扁成餅狀。放入哈蜜瓜餡包起來搓圓。做好的糯米餈放入椰蓉中滾一滾，讓糯米餈均勻地沾上椰蓉。做好的糯米餈放入冰箱冷藏兩小時左右風味更佳。
1、攪拌好的糯米粉漿過篩兩次再蒸口感會比較細膩。2、蒸好的糯米糰如果太粘手，可在手上抹一些玉米油或手粉就不粘手了。3、糯米餈的餡料可隨個人的愛好放入。4、做好的糯米餈要放入冰箱冷藏，並要儘快食用完。
