好吃的韭菜炒雞蛋幹如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

好吃的韭菜炒雞蛋幹是用韭菜和雞蛋幹以及生抽魚露等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的，韭菜是一種在日常生活中經常能夠吃到的蔬菜類食材，其中含有非常豐富的營養成分維生素，經常食用能夠起到滋陰補腎的功效，再加上雞蛋幹味道更佳。

主料

韭菜 ：250
雞蛋幹 ：一塊

輔料

生抽 ：1湯匙
油 ：適量
魚露 ：半湯匙

具體步驟

1.雞蛋幹切片（別吐槽我切的厚啊，我不喜歡薄薄的，要夾起很多片才算吃到，太累）

2.韭菜洗淨，瀝乾水分

3.鍋中倒油

4.加入韭菜，煸炒

5.加入生抽1湯匙

6.加入魚露半湯匙

7.再加入雞蛋幹一起煸炒，完成後即可裝盤

8.煸炒後裝盤，（我家2帥哥不喜歡蔬菜炒的生生的，説炒的透透的，吃起來才入味）

烹飪技巧

沒辦法，真心沒有技巧