![檸檬天使蛋糕怎麼做好吃又簡單]( "檸檬天使蛋糕怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
蛋白 ：
2個糖粉 ：
45 低筋麪粉 ：
25 奶粉 ：
10吉士粉 ：
5 輔料
檸檬汁 ：
適量鹽 ：
半茶勺 蜂蜜 ：
適量檸檬皮 ：
適量 具體步驟
1. 檸檬皮切成絲用蜂蜜浸泡備用
2. 蛋白打發至魚眼泡狀加入檸檬汁和鹽繼續打發，然後再分三次加入糖粉，蛋白打發至硬性發泡放入冰箱備用
3. 低筋麪粉，奶粉，吉士粉充分混合加入打發的蛋白中，用橡皮刮刀快速的上下翻拌直至蛋白與麪粉混合
4. 將攪拌好的麪糊裝入裱花袋擠入模具中，模具要先刷一層油有助於脱模，如果是硅膠模具或者有不沾塗層的可以省略
5. 麪糊表面放上醃製好的檸檬皮做裝飾
6. 烤箱預熱後，上下火180度烤20分鐘左右即可
