準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
15分鐘主料
龍蝦 :
一隻 輔料
料酒, :
適量雞精, :
適量 澱粉 :
適量葱 :
適量 姜 :
適量蒜 :
適量 具體步驟
1. 刷乾淨的龍蝦,進行處理,然後準備澱粉,龍蝦肉的地方沾上澱粉!防止肉碎掉,也能使口感更好!
2. 炒鍋放油,龍蝦下鍋顏色炸紅即可撈出!
3. 葱段,蒜頭,薑片和朝天椒進行爆香,然後放入炸好的龍蝦翻炒!放入少許料酒!懶人做法【放入一塊紅99】火鍋底料!加入高湯,沒有的話雞精粉也可代替!喜歡辣的朋友可以加入些辣椒粉!蓋上鍋蓋悶制5/6分鐘即可出盤!
4. 鮮美!