脆皮芝麻煎餃如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

速凍水餃 ：適量

輔料

黑芝麻或白芝麻 ：少許
葱花 ：少許
油 ：少許

具體步驟

1. 將平底鍋開小火放少許油潤鍋

2. 將速凍水餃依次排入

3. 加入2-3碗的水（用手灑水的方式，讓水餃全身都能潤濕），中火燒至水收幹；

4. 調半碗生粉水（也可省去此步驟，一樣有脆皮），倒入煎餃中；

5. 轉大火，灑入芝麻，一直煎到餃皮焦脆，灑葱花出鍋。

烹飪技巧

煎的時候，底一定要先上色