電餅鐺香煎素雞的餐飲精選

“早就想用換的電餅鐺做菜了，一直沒時間研究，也沒做過電餅鐺的菜譜，第一次做，看看冰箱裏有買的素雞，女兒特愛吃素雞，每次去吃火鍋和麻辣燙，素雞是必點的。這次正好試試新換的電餅鐺，用孜然粉來煎，煎出來的味道，女兒説像烤肉，香噴...

中火煎制。在煎魚塊的時候，一定要把魚橫着切，切成兩指粗細的塊狀，這樣可以保證在煎魚的過程中，受熱均勻，口感一樣，在煎之前要先把切好的魚塊醃製一下，讓魚更好的入味，火候不易過大，太大會使魚塊外面變糊，裏面還是生硬的，嚴重的吃...

“好久沒有髮菜譜了，本來想寒假的時候可以好好做好吃的了，沒想到不是今天頭疼就是明天感冒，好好的一個寒假就這麼過去了，現在都開學了，又沒時間了，不過我還是抽空過了把癮，現在一一發出來啦！不要着急呦！哈哈”食材明細主料麪粉...

3-5分鐘。煎魚時最好先將其醃製，方便魚入味，用到的調料有料酒、醬油、鹽少許、葱花碎、姜碎，用手抓勻後醃製10分鐘。為了防止粘鍋，可以用少量麪粉加雞蛋和水和成麪糊，加入少量鹽，魚下鍋之前裹一層面糊。煎魚時煎到表面金黃...

如果把廚房比作戰場，做飯的人就是戰士，而廚房用具就是武器，所以一個實用、順手的廚房用具對於做飯的人是非常重要的。那大家在做飯時有沒有使用過煎鍋或者電餅鐺呢?大家覺得煎鍋和電餅鐺哪個實用呢?跟我一起來探討一下吧...

食材明細主料鯧魚（4根）輔料胡椒粉（1匙）葱（一顆）姜（一塊）鹽（2匙）醋（一匙）酒（一匙）油（3匙）魚香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）電餅鐺煎鯧魚的做法步驟1、擇洗乾淨的鯧魚。2、加鹽，醋，酒，胡椒粉，葱姜醃製一小時。3、期間要翻動一下，醃製均勻。4...

“現在的小孩子怎麼都那麼愛吃肉，我家寶貝也不例外每天都只吃肉不吃蔬菜，還特愛吃烤肉，有烤肉的那頓能吃一大碗飯，這兩天的菜不合他的胃口沒好好吃飯，今天只好用電餅鐺給他煎豬排了。”食材明細主料豬排（300克）輔料鹽（適量）醬...

“正宗臨沂煎餅當然不是這樣做出來的，我用電餅鐺做的當然不是正宗的臨沂煎餅，但是可以卷着菜吃六七個。”食材明細主料麪粉（300g）水（500ml）雞蛋（1顆）輔料食用油（適量）其他（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）電餅鐺煎餅的做法步驟1...

可以做。在做煎餅的時候，要把麪粉糊攪拌到沒有疙瘩的狀態，這樣才可以讓做出來的煎餅更加的有嚼勁。煎餅在煎炸過程中，儘量放入適量的小蘇打，能讓煎餅的外皮吃起來有酥脆的感覺。全程選擇使用小火煎炸煎餅，炸至兩面金黃的狀...

食材明細主料雞蛋（適量）輔料油（適量）鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）電餅鐺煎雞蛋的做法步驟1、將適量油倒入電餅鐺；2、加熱油至七八成；3、將雞蛋直接打入電餅鐺（有煎蛋模更好哦），蓋上電餅鐺蓋煎幾分鐘（時間依個人喜好，...

“今天去超市，看見雞腿在打特價，六塊六一斤就買了兩個回家準備烤着吃。烤箱自從買回來還沒用過，就想想還是用電餅鐺吧，這個比較順手，於是就開始弄起來”食材明細主料雞腿（一個）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）老抽（適量）白糖（適量）醋（適...

能。電餅鐺是一個烹飪美食的工具，可以同時使用上下加熱使食物經過高温而達到熟的狀態。煎魚之前可以把魚醃製一下。這樣做出來的魚沒有腥味。電餅鐺上面刷一些油，煎烤後，撒上個人喜歡的調味料即可。這樣做出來的煎魚美味...

清油刷鍋。再放入魚之前先用清油刷鍋，或者用生薑片擦拭鍋底都可以防止魚沾鍋。用電餅鐺煎魚首先要將魚處理醃製備用，將魚沾上面糊放入鍋中，待其兩面均煎至金黃後出鍋即可食用。可以用電餅鐺煎的魚類有很多，可以是鯧魚，鯽魚...

“孩子超愛吃的裏脊肉串，昨天看到雨潤有現成的，就買了一些回家做給孩子吃。油炸熱量高，就用電餅鐺煎，也是很香的。”食材明細主料裏脊肉串（適量）五香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）電餅鐺煎裏脊肉的做法步驟1、裏脊肉串，在家...

“電餅鐺版水煎包子，”食材明細主料包子（適量）輔料水澱粉（適量）食用油（適量）香葱（適量）芝麻（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）電餅鐺水煎包的做法步驟1、預熱電餅鐺2、打開蓋放上要煎的包子，記得要準備一個高點的鍋蓋，3、燜３...

“一個人在家，翻了所有的食材來做這道美味，呵呵”食材明細主料黃瓜（一根）土豆（一個）火腿（2個）雞蛋（三個）普通麪粉（少許）輔料葱（一根）配料五香粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）電餅鐺的做法步驟1、1、土豆黃瓜...

10分鐘，兩面各煎5分鐘。注意，將魚提前切成薄片，抹上醬料入味後，放入電餅鐺煎，電餅鐺記得提前刷油同時要注意火候，否則會將魚煎糊。兩面煎好後，可以轉成微火再悶一會，口感更佳，也更香。電餅鐺不光可以煎魚，還可以煎午餐肉、牛排...

把小魚清洗乾淨後倒油煎炸即可。用電餅鐺可以做的食物還是比較多的，比如説做餅子、披薩以及煎小魚等。在購買小魚過後，需要把小魚先放清水當中浸泡的，同時放入適量的食鹽，來減少小魚當中帶有的腥味。沒有食用完的小魚，要放...

“很香的一道快手美味。豆腐切厚片，用電餅鐺煎制後加芝麻醬，撒些蒜碎，香香的。健康營養很不錯。”食材明細主料豆腐（400g）輔料大蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）芝麻醬（適量）醬香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）電餅鐺煎豆腐的做法步驟...

可以。雞胸肉在煎之前可以用醬油和料酒等醃製一下，電餅鐺在煎雞胸肉之前要先加熱到一定温度後，再放入雞胸肉，這時候不需要放油，因為雞胸肉中本身的油就可以了，煎至兩面顏色變成金黃色後即可。若不確定雞胸肉裏面是否已經熟...

放水。放水的時候需要注意水量，不能超過電餅鐺的邊緣，否則蓋子蓋上或者將食物翻面的時候容易導致水流出來。水量建議控制在稍稍沒過食物的底部即可，加水過多也容易使得食物軟塌，失去酥脆的口感。電餅鐺用途很多，還可以用來...

“電餅鐺做出的水煎包底部焦黃有冰紋...........”食材明細主料麪粉（500g）豬肉餡（400g）甘藍（200g）葱（100g）姜（50g）輔料五香粉（適量）鹽（少許）生抽（適量）味精（少許）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）電餅鐺做水煎包的做法步驟1、麪粉發酵...

“電餅鐺煎東西的好處是省油，且不粘鍋。電熱管加熱，具有自動上下火控温，自動點火，熄火保護等功能。可以用來做，千層餅，葱油餅，雞蛋餅，煎餃等各式餅類製作，也可以做燒烤，鐵板燒，煎魚！今天給大家做一個最簡單的:烤餈粑！”食材明細主...

可以。電餅鐺可以用來煎雞蛋，手抓餅，也可以煎魚。讓魚兩面均勻加熱。需要把醃製好的魚放入電餅鐺中，蓋上蓋子開火即可。煎時注意鍋裏不要有水，可以適度刷一層食用油，避免煎制過程糊鍋。温度不要過高，也可以不蓋蓋子一面一面...

五分鐘左右。將新鮮的魚從中間切開，放入葱、姜、蒜、料酒、生抽醃製三十分鐘左右，加入料酒的目的是為了去腥。把魚表面的水分吸乾，再裹上一層面粉，這樣煎出來的魚更加香脆。電餅檔中刷少量油，把魚放入電餅檔煎5分鐘左右，直...