百里香烤小排骨如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

小排骨 ：一斤
番茄 ：半個
洋葱 ：半個

輔料

蒜頭 ：6個
五香粉 ：一小匙
咖喱粉 ：一茶匙
白糖 ：5大匙
黑胡椒碎 ：少許
百里香 ：少許
老抽 ：2大匙
鹽 ：2小匙
雞粉 ：1小匙
料酒 ：5大匙
檸檬 ：少許

具體步驟

1. 準備好洋葱，番茄，蒜頭，排骨洗乾淨備用。

2. 把番茄洋葱切塊，加入蒜頭放入攪拌機，倒入五香粉，咖喱粉，白糖，黑胡椒，百里香攪碎成烤肉醬。

3. 把洗乾淨的排骨瀝乾水分，放到烤肉醬中醃製24小時，（時間越久味道也就越好）加入老抽，料酒，雞粉。

4. 取一個烤盤，鋪入錫紙，把醃製入味的排骨整齊的碼放在盤子裏，上面覆蓋一張錫紙。

5. 烤箱預熱250度，上下火40分鐘，蓋上錫紙，送入烤箱，等着美味的排骨吧。

6. 40分鐘後，撕下上面覆蓋的錫紙，在上火烤10分鐘左右上色，為了色彩更漂亮，可以再刷一層烤肉醬或者蜂蜜。

7. 吃的時候在排骨上刷一層蜂蜜，然後淋上一點檸檬汁，OK享用美味吧。