![小籠蒸包怎麼做好吃又簡單]( "小籠蒸包怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
麪粉 ：
500豬
肉餡 ：
300蓮白 ：
200胡蘿蔔丁 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量 味精 ：
適量雞精 ：
適量 胡椒粉 ：
適量香油 ：
適量 具體步驟
1. 將適量的麪粉放入盆中，加入水對勻成麪糰，蓮白切粒備用。
2. 豬肉餡、蓮白粒放入容器，加入鹽、雞精、味精、胡椒粉、香油拌勻製成餡心備用。
3. 將發好的麪粉搓條、下劑子，包入餡心製成包子生坯，在包子頂端用胡蘿蔔丁裝飾，將包子放入蒸鍋用大火蒸熟即可。
烹飪技巧
小籠包要做到皮薄餡靚是有祕訣的。做皮時開粉要用滾水淥熟，皮才軟滑，若用澱粉就會太乾了。
