簡單易做的全麥主食麪包如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

高粉 ：150
全麥粉 ：150

輔料

黃油 ：20
酵母 ：3
糖 ：10
鹽 ：5
水 ：240

具體步驟

1. 後油法揉至麪糰均勻光滑，加黃油繼續揉至可以拉開薄膜狀態。放入容器中蓋保鮮膜發酵至兩倍大。取出排氣，分割成3等份。

2. 分割好的麪糰揉成橄欖型，放入樂葵料理碗中。扣好放置一邊發酵一會，大約至兩倍大，打開割包。然後扣好放入烤盤上。

3. 烤箱預熱180度，中層，上下火，25分鐘左右。