方便的懶人版炒飯如何做好吃又美味
懶人版炒飯是大家在家裏自己一個人的時候最佳 的選擇，但是其實雖然是很簡單的，而且名叫懶人版炒飯想必大家都知道是什麼意思了，就是説製作的方法很簡單，食材很容易購買，所以説但是其實是和很美味的 喲，大家想學的話就一起學習起來吧。
主料
剩飯 ：300豌豆 ：100
雞蛋 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
香葱 ：適量
輔料
鹽 ：適量料酒 ：適量
清水 ：適量
具體步驟
將隔夜剩米飯從冰箱裏提前取出，放於室温下，自然回温。胡蘿蔔去皮切成小丁。冷凍豌豆從冰箱裏拿出來，放入碗中，加少許清水解凍後，洗淨瀝乾。香葱切成末。
鍋中倒入油，燒至7成熱將胡蘿蔔丁和豌豆放入炒1分鐘後盛出。雞蛋打散，加入料酒和清水，繼續攪打幾下至均勻。（放料酒可以給雞蛋去腥，放一些清水，在炒雞蛋的時候，由於水油分離的作用，可以是炒雞蛋更加蓬鬆軟嫩。）
鍋中補一些油，大火油8成熱時，持續用大火將雞蛋炒熟後盛出。鍋中再倒入少許油，加入米飯不停的翻炒，直到米粒變得乾爽有彈性。將炒好的胡蘿蔔丁和豌豆倒入米飯中，再加入雞蛋，調入鹽，翻拌均勻加入香葱即可。
