準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
50分鐘茄汁濃湯可以説是西方菜系改良成的,有西方的風味,也有東方的特色,讓我們中國人更加喜愛這種味道,番茄的酸甜可以激發我們的食慾,在大餐中上這種湯,更讓客人胃口大開,濃湯更是香味十足,讓人忍不住一碗跟着一碗,不能停留,快來試試看,這個百搭濃湯。
主料
番茄 :
120 香菇 :
30小排骨 :
150 輔料
鹽 :
2 具體步驟
將小排洗淨用少許鹽、料酒醃10分鐘。
砂鍋中放少許水,水開後將小排放入待水開後打去污改小火煮10分鐘。 另起一鍋,用熱油翻炒蕃茄至軟爛。
將做好的蕃茄汁倒入砂鍋中,小火煲30分鐘湯水煮濃後即可。