準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞蛋 :
1個 黃瓜 :
1根剩米飯 :
1碗 火腿腸 :
1個 玉米粒 :
100 輔料
油 :
適量鹽 :
適量雞精 :
適量葱 :
適量 具體步驟
1.玉米剝粒
2.黃瓜和火腿腸切丁
3.雞蛋攪勻,葱切末
4.鍋中坐水煮熟玉米粒備用
5.熱油鍋,倒入蛋液翻炒
6.放入火腿丁翻炒
7.依次放入黃瓜丁、玉米粒翻炒
8.大火翻炒均勻
9.倒入米飯,用鏟子鏟散
10.翻炒幾下,炒勻
11.放入鹽調味
12.放入雞精調味
13.最後放入葱末翻炒幾下出鍋
烹飪技巧
米飯最好是用隔夜飯,這樣炒出來的米粒分明不易坨葱末最後放,翻炒幾下即可,這樣會更好吃