美味的酸奶威風如何做好吃又美味
美味的酸奶威風是用低筋麪粉和雞蛋以及酸奶檸檬汁等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的，雞蛋的加入為蛋糕帶去了香醇的味道，同樣也有大量蛋白質的加入，在享受蛋糕帶來的美味的同時自己動手享受做蛋糕的樂趣，美味可口。
主料
低筋麪粉 ：64雞蛋 ：4個
酸奶 ：64
輔料
檸檬汁 ：適量具體步驟
蛋白中加入適量檸檬汁，用電動打蛋器開始打發，打至粗泡時第一次加糖1/3
打至細泡時再加糖1/3
打至細膩有光澤的狀態時加糖最後的1/3
最終打發至有小尖角的乾性發泡狀態，放入冰箱冷藏備用
蛋黃打散倒入酸奶攪打均勻
篩入低粉攪打均勻
向蛋黃糊中倒入1/3蛋白翻拌至大致均勻的狀態
翻拌至大致均勻的狀態翻拌均勻
將蛋糕糊倒入模具7分滿
送入預熱好的烤箱下層，175度35分鐘
