好吃的蝴蝶型餅乾如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
糖粉 :120
黃油 :150
雞蛋 :60
相信大家都很喜歡自己動手做餅乾吧,畢竟不經常做,所以心情自然而然不一樣。大人們也可以帶着小孩們一起做這蝴蝶型餅乾,增進一下家人之間的感情。蝴蝶形餅乾不僅外貌好看,而且吃起來也十分的香脆可口,保證孩子們喜歡這蝴蝶型餅乾。
主料
低粉 :285糖粉 :120
黃油 :150
雞蛋 :60
輔料
雞蛋液 :適量具體步驟
黃油切成小塊,軟化
軟化的黃油加入糖粉,用打蛋器攪勻,不需要打發
分兩次加入雞蛋液
用手打蛋器拌勻,也不需要打發
篩入低筋粉,用手將免費和黃油混合捏成麪糰
可可麪糰和原色麪糰一樣的方法
準備兩張保鮮膜。將原色麪糰放在兩張保鮮膜的中間,幹成薄片,切去多餘的邊角,成為規則的長方形。
然後再原味面片上刷上一層雞蛋液
可可麪糰擀成和原色麪糰一樣的大小,將可可面片放在原色面片上
從兩端向中間捲起。然後放入冰箱冷凍室,凍30放在以上,直至僵硬
取出,切成厚約0.3cm的薄片
放入烤盤.
180度預熱烤箱5分鐘,中層,上下火,烤15分鐘左右,隨時觀察,看到原色餅乾上色即可