自制營養棗糕如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麪粉 ：60
雞蛋 ：4個
純牛奶 ：60ml
植物油 ：60ml

輔料

紅糖 ：60ml
棗，葡萄乾，枸杞 ：若干

具體步驟

1. 首先，把蛋黃與蛋清分離，把棗，葡萄乾，枸杞等裝入小碗內做備用。

2. 把小碗裏的輔料打成泥。

3. 把蛋黃里加入低粉，植物油，牛奶，棗泥等攪拌均勻。

4. 把蛋清里加入紅糖，然後把蛋清打發。

5. 然後，把打發的蛋清，分三次加入到調好的蛋黃裏面，再把攪拌均勻的混合物倒入模具內。

6. 大功告成的顏色應該是這個樣子，嘻嘻！！！

烹飪技巧

這裏所用的紅糖是為了上顏色，這樣烤出來的棗糕顏色會更深，如果不喜歡紅糖的朋友，可以換做砂糖。還有，烤的時候，一定要注意温度，千萬不要烤糊了，那樣吃起來會很苦^_^