自制核桃棗泥蛋糕如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

核桃棗泥蛋糕，核桃是一種非常補腦的植物，吃起來非常爽脆可口，是非常受學生歡迎的一種食材。大棗，含有多種營養物質，具有美容養顏的功效，提高人體面部氣色，讓人看起來很紅潤，它本身也是帶着甜味的，核桃棗泥蛋糕是一道非常好吃的甜點。

主料

雞蛋 ：4個
棗泥 ：160
紅糖 ：80
低筋麪粉 ：120

輔料

小蘇打 ：2
熟核桃仁 ：90
玉米油 ：50
蜂蜜 ：20
白芝麻 ：適量

具體步驟

1.蛋白和蛋黃分離，蛋黃中加入20克紅糖

2.加入蜂蜜棗泥和玉米油拌勻

3.蛋白分三次加入紅糖打至乾性發泡

4.取三分一之拌入蛋黃糊中

5.拌勻後全部加入拌勻

6.篩入低粉和小蘇打

7.翻拌勻

8.加入熟核桃仁碎拌勻

9.倒入烤盤中，震出大氣泡，撒上白芝麻

10.預熱好的烤箱150度烤35分鐘出爐後倒扣

烹飪技巧

1、核桃要用炒過的，壓碎。