家常版油燜大蝦如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

草蝦 ：300

輔料

蒸魚豉油 ：適量
料酒 ：適量
白糖 ：適量
葱 ：切末
姜 ：切絲
生抽 ：一丁點

具體步驟

1. 蝦剪去蝦鬚，蝦槍，用水沖洗乾淨，瀝乾。葱切末，姜切絲，備用。

2. 起油鍋，放入葱，薑末煸香，倒入草蝦一起煸炒，倒料酒適量，蓋上鍋蓋燜一分鐘。

3. 開鍋蓋，倒入蒸魚豉油適量，生抽一丁點，白糖適量，炒到醬汁發稠，均勻包裹在每隻蝦身上後就可以關火了。

4. 撒上一把葱花，出鍋裝盤。