天麻燉豬腦如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

豬腦 ：1個

輔料

天麻 ：1小片
枸杞 ：3-4顆
紅棗 ：1顆
黨蔘 ：少許
薑片 ：1片
鹽 ：少許

具體步驟

1. 先把豬腦洗乾淨，一邊開水龍頭衝，一邊用手拍豬頭，這樣包裹豬腦的紅血絲就輕鬆撕掉。

2. 把燉盅洗乾淨，把豬腦，天麻，薑片，紅棗，黨蔘，鹽放入燉盅，加水。放入鍋頭隔水蒸15分鐘。

3. 豬腦燉的時間越長，天麻的味道更香。