準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
60分鐘天麻為蘭科植物,根據臨牀應用證明對血管性神經性頭痛,腦震盪後遺症等有明顯的療效。斑鳩味甘性平,能益氣補虛。我奶奶就經常偏頭痛,其實除了藥物作用,我們還可以通過一些食療來進行輔助治療,天麻燉斑鳩就是我媽經常給她做的,長期食用對於偏頭痛是由明顯的輔助作用的,而且食療對身體傷害性小。
主料
斑鳩 :
500天麻 :
適量 板栗 :
適量玉竹 :
適量 輔料
胡椒粉 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
將斑鳩放入清水中,加少許胡椒粒或者胡椒粉一起煮,大火燒開,去掉浮沫
加入玉竹、天麻、板栗和少許鹽,放入電高壓鍋中隔水燉一小時
開蓋,試試鹹淡,偏淡的話,再加點鹽悶十分鐘即可