燉豬腦如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.34W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:30分鐘主料 輔料 枸杞子 :5g 桂圓 : 姜 :克料酒 :克 具體步驟1. 淮山(山藥),杞子及龍眼肉(桂圓肉)可到中藥店購買;2. 豬腦放在清水內稍浸,待豬腦之紅筋浮起時,將紅筋剝淨,盛箕中隔去水分,放入燉盅內,放入各料,注入大半盅冷開水,蓋上蓋,隔水約燉三小時左右,調味即成,此湯有補腦之作用。 TAG標籤:枸杞燉豬腦 好吃 豬腦 #