補血天麻燉鴿子如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
鴿子 :1只
白糖 :適量
天麻燉鴿子,説起這碗湯,我就想起我媽,前段時間我幾次下班回家,發現媽媽氣色不咋好,總感覺她有些迷迷糊糊的,後來去醫院檢查,醫生説我媽更年期到啦,弄點藥吃吃,在家多燉些補氣活血的湯喝就好啦。後來我在網上看了看有好多滋補的湯,我都做過給我媽喝,她説“她最愛我做的補血天麻鴿子湯”
主料
天麻 :30鴿子 :1只
輔料
生薑 :適量白糖 :適量
具體步驟
1.鴿子清洗乾淨,天麻泡水,生薑洗淨切片
2.鴿子用刀剁成小塊
3.內臟清理乾淨
4.泡好水的天麻切成片狀,和天麻一起放入碗中,撒上白糖
5.放入薑片
6.高壓鍋中加水,放入架子
7.碗放在架子上,蓋蓋,大火上汽7分鐘關火
8.放汽後開蓋即可食用
1、鴿子多燉一會,比較軟爛,便於咬得動。