金湯菜包如何做好吃又美味
主料
五花肉餡 ：150南瓜 ：50
幹木耳 ：10
幹香菇 ：10
鹹蛋黃 ：2個
包菜 ：100
鹽 ：適量
薑末 ：適量
葱末 ：適量
蠔油 ：一小勺
白胡椒粉 ：適量
料酒 ：適量
澱粉 ：1勺
輔料
具體步驟
1. 肉末 泡發的木耳絲 泡發後切丁的幹香菇，放入少量葱末和薑末，用鹽/蠔油/料酒/白胡椒粉/澱粉調味，充分攪拌上勁（快速泡發木耳的方法：倒一碗熱水，把幹木耳放到熱水裏，然後放入微波爐高火4分鐘即可完成。不用再下熱水焯熟）
2. 包菜慢慢的用手撕開，儘量保證菜葉的完整。然後放入熱水中焯軟，瀝出
3. 鋪平焯軟的菜葉，如果有漏洞就用小的菜葉填補上，把拌好的餡料放入菜葉中。
4. 把菜葉兩邊向中間折，然後捲起來
5. 卷好的菜卷放到陶瓷盤上，封上保鮮膜，放入微波爐高火4分鐘。
6. 南瓜去皮切大塊，裝入保鮮袋，直接放入微波爐高火6分鐘。
7. 把南瓜和蛋黃放入攪拌機中，加適量水，打成金湯
8. 然後加熱南瓜湯，放入適量鹽，胡椒粉，拌勻。
9. 把南瓜湯倒在菜包中，即完成。
10. 説這道菜是藝術品的各位大神，我實在不得不自黑一下，你們現在看到的這張圖其實才是原型。都是一鍋出的，口味一點區別都沒有，沒什麼特別，只要做完菜稍微用心擺一下就很美是不？
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本來我一直都不怎麼相信微波爐的做菜技術，固執的認為只有用火燒菜那才叫烹飪。以前甚至連高壓鍋都不屑於用，但是其實用燃氣做上一鍋肉燉上一鍋菜或蒸上一鍋饅頭，其實都是不環保又費時的事情。今天利用美的微波爐嘗試了一下做個正經菜，還真的是給我節省了不少時間，而且味道口感上我的確也吃不出來有什麼問題。如果平時真的沒那麼閒，那微波爐做菜還真是節省時間的好用利器。
