準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘油悶大蝦的做法,在中國人的餐桌上,這道菜可是下飯良品,常駐在中國人的餐桌上,每次食慾不好,一吃這道菜,頓時食慾大開,吃下一大桌子的菜的勇氣都有了。這樣的好菜不用強推,在每一箇中國的夜市都有這道菜的存在,真的很美味的一道菜餚。
主料
蝦 :
適量 輔料
油 :
適量 具體步驟
1.先將大蝦洗淨,剪去頭槍
2.起鍋放油
3.油温四至五成熱後下入大蝦
4.在繼續扒蝦一直待紅色蝦腦油滲出,紅色
5.再起一鍋,入油,低温炒番茄沙司,炒至微紅。在此建議:要使用番茄醬,不要用沙司,切記。
6.放入扒燜好的大蝦,連續翻炒,直至收汁