拿手好菜油悶大蝦如何做好吃又美味

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

沿海地區最不能少的就是海鮮了，而魚蝦更是許多人家的待客禮儀，雖然油燜大蝦屬於魯菜，由於做法是有點相同，所以我們吃油燜大蝦時也是會趁熱剝食，細嫩潔白的蝦肉，飽滿而鮮美，實在妙不可言，讓人胃口大開。因此在沿海地區更是受歡迎呢。

主料

大蝦 ：3只

輔料

黃瓜 ：一條
姜葱鹽 ：適量
糖醋 ：適量

具體步驟

1.準備食才

2.法;1.大蝦洗淨,剪去背部的沙線. 2.葱,姜洗淨切碎.鍋熱,放葱姜爆香. 3.放下大蝦煸炒. 4.大蝦轉色,放鹽,糖,醋,清水,中火悶燒至水乾.

3..把黃瓜洗淨切片圍邊，放大蝦裝盆即可。

烹飪技巧

小貼士；這一款油悶大蝦，一開始就要放多點的油煸炒，醋與糖要多放。很好吃！