準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘這一道好吃的鴨腿排骨煲淮山絕對是不可粗過的家常好菜之一。主要是由鴨肉和排骨配上淮山,加以各種佐料煲制而成。鴨肉肉質鮮美細膩,富含人體所需的營養成分和脂肪等成分,排骨富含鈣質,淮山具有滋陰養肺作用,結合在一起營養價值更高,喜歡的朋友可以試試。
主料
鴨腿 :
2個 排骨 :
250淮山 :
250 輔料
鹽 :
適量 醋 :
適量 具體步驟
骨頭洗淨放入鍋中
把鴨腿也洗淨砍好放入鍋中加入足夠的水,和幾滴醋
淮山洗淨切塊狀
水開後加入淮山
把上面的泡沫撇乾淨,後轉小火煲三個鍾加鹽調味即可