自制薄荷辣椒炒燜鴨如何做好吃又美味
自制薄荷辣椒炒燜鴨，首先薄荷有清涼的味道，辣椒炒燜鴨，味道清香酸辣，我特別喜歡吃，同時也深深的受到了大家的歡迎，不僅僅是十分的有營養而且特別的簡單，所以我今天學習了一下，做給心愛的人吃，滿滿的幸福感爆棚，所以推薦給大家，嘗試一下。
主料
鴨肉 ：500薄荷葉 ：適量
朝天椒 ：適量
輔料
蒜頭 ：適量雞精 ：適量
鹽 ：適量
具體步驟
鴨肉洗淨斬塊
鍋燒熱（不用放油）下入鴨肉炒幹水份
我和葉摘洗乾淨
薄荷葉於大蒜一起切莫（就是切碎一點）
薄荷葉於大蒜一起切莫（就是切碎一點）
辣椒切段
鍋中油燒熱下入薄荷葉和辣椒炒出香味（要是喜歡吃辣的可以先爆辣椒）
下入鴨肉翻炒片刻
加入適量清水，以沒過鴨肉為宜。蓋十鍋蓋燜十分鐘左右（具體時間還得自己掌握哈）
燜至肉熟汁濃就可以出鍋了
