準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘色澤鮮亮清新讓人看着就很有食慾啦,而且香味濃郁着實勾起了人們的饞蟲呢。美味可口健康又營養的綠豆藕湯吸引了眾多美食愛好者躍躍欲試,其中綠豆味甘性涼,有清熱解火的功效。搭配着脆嫩回甜的蓮藕一起燉煮,營養價值和口感都可以得以提升。
主料
綠豆 :
350蓮藕 :
350 輔料
鹽 :
適量雞精 :
適量葱姜 :
適量 具體步驟
1.將綠豆洗淨,用清水泡2小時。鮮藕去皮、去節,洗淨,切片。生薑切片。
2.淨鍋置火上,下藕片煮5分鐘,用涼水衝淨。
3.鍋加肉湯,燒開後下藕片、綠豆、生薑片,同燉至綠豆酥爛,加胡椒粉、鹽、味精調味,裝碗即可。