家常炒白果如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

白果 ：100
胡蘿蔔 ：50
西芹 ：50

輔料

醬油 ：適量
香油 ：適量
雞精 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.白果去殼，開水燙熟。去掉果仁表皮的薄膜和果仁中的綠芯，這樣可以祛除苦味。

2.再將西芹和胡蘿蔔切片備用。

3.鍋裏加水煮沸，放入食材焯熟。

4.撈出焯熟的食材，瀝乾水分備用。

5.油鍋倒入油燒熱，下入白果仁、西芹片、胡蘿蔔片翻炒均勻。

6.炒2-3分鐘，加入鹽、雞精調味，出鍋時倒入少許香油。

7.裝盤上桌，享用美味。