美味椰蓉巖餅如何做好吃又美味
今天要教大家的是美味椰蓉巖餅，深受大家的喜愛的甜品，自己在家制作也非常簡便，糯韌綿軟，清香撲鼻，而且吃起來甜而不膩。椰蓉與麪糰合在一起，成為一道獨特的美味，椰蓉巖餅不甜不膩，帶有清淡卻悠長的香氣，夾雜椰蓉纖維，糯嫩綿軟，清香撲鼻。
主料
低筋麪粉 ：5椰蓉 ：60
細砂糖 ：45
蛋清 ：40
輔料
黃油 ：10具體步驟
蛋清中加入細砂糖和低筋麪粉攪拌均勻
靜置片刻後再次攪拌，讓細砂糖儘可能完全融化
加入椰蓉，拌勻
黃油室温軟化或化成液體，倒入椰蓉餡中
拌勻後，蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏40分鐘
取出後，手上沾水，將其分成10克左右一個，捏成金字塔形狀
實際温度170度，我的烤箱選擇了150度，預熱
烤15--20分鐘，中層
