![美味京味打滷麪怎麼做好吃又簡單]( "美味京味打滷麪怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
五花肉 ：
100 香菇 ：
幾朵黃花 ：
適量 木耳 ：
幾朵 蘑菇 ：
幾朵 黃瓜 ：
半根 輔料
雞蛋 ：
適量 手擀麪 ：
少許葱 ：
適量 姜 ：
適量蒜 ：
適量水澱粉 ：
少許雞精 ：
少許鹽 ：
少許生抽 ：
少許老抽 ：
少許香油 ：
少許雞湯 ：
適量 具體步驟
1. 香菇、黃花、木耳、用熱水浸泡發開；蘑菇切片、黃瓜切片或切絲均可。五花肉煮熟，切片備用。
2. 取湯鍋加入雞湯，香菇與黃花、木耳、蘑菇，然後加入切好的五花肉片，小火燉煮20分鐘，加入黃瓜片、鹽、雞精、生抽、老抽、調味後勾芡，再加入打散的雞蛋，滷即成。
