枸杞羊肉淡菜盅如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

枸杞羊肉淡菜盅，這是一道枸杞和羊肉還有淡菜為主要製作出來的菜品，味道飄香四溢濃郁芬芳，口感獨特而又美好，除了口感和風味特別美好之外，枸杞還含有特別高的營養價值，對人體很不錯，能夠強健脾胃腸道，羊肉還能夠為人體提供豐富的蛋白質。

主料

羊裏脊肉 ：300g
枸杞 ：30g
淡菜 ：30g

輔料

黃酒 ：150g

具體步驟

準備材料，淡菜加黃酒浸泡2小時。枸杞洗淨，浸泡10分鐘。羊肉切片放入鍋中焯水。

焯過水的羊肉撈入燉盅內。

放入淡菜、枸杞、鹽，加適量清水。

放入蒸鍋中，蒸30分鐘左右。

烹飪技巧

準備好足夠量的各種所需要的食材，有羊肉，枸杞，鹽，淡菜，清水。出鍋後可調入胡椒粉，撒少許葱花增香提味，這樣才會更加美味。將各種所需要的佐料和調味品按照一定的比例搭配加入。