![滋潤細無聲-原盅燉枸杞魚肚湯怎麼做好吃又簡單]( "滋潤細無聲-原盅燉枸杞魚肚湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
60分鐘主料
三黃雞 ：
1/4只乾魚肚 ：
4只水髮香菇 ：
4朵 枸杞 ：
10幾粒老薑 ：
6片白胡椒粉 ：
適量料酒 ：
適量鹽 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 乾魚肚用清水泡幾小時泡軟，用開水煮10分鐘左右，撈出後用清水衝淨備用；三黃雞剁小塊，用開水焯過後另加適量的熱水 2薑片 適量白胡椒粉 適量料酒大火燒開煮10分鐘左右，關火備用。
2. 取一小砂鍋，倒入剛才煮過的雞肉，放入發好的的香菇、魚肚、4片薑片、10幾粒枸杞，加入適量的料酒和白胡椒粉，最後再添些雞湯，將食材沒過。蒸鍋加足水，放入砂鍋盅，大火燒開上氣後轉小火慢慢蒸燉2-3小時。
