![家常菜滷豬耳怎麼做好吃又簡單]( "家常菜滷豬耳怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
2小時 烹飪時間:
2小時主料
豬耳朵 ：
2個 輔料
滷料 ：
1包鹽 ：
適量料酒 ：
適量 醬油 ：
適量滷水 ：
適量薑片 ：
幾片 具體步驟
![家常菜滷豬耳怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜滷豬耳怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.豬耳朵去毛洗淨，我用鹽水泡了兩個小時，準備滷料包一包
![家常菜滷豬耳怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜滷豬耳怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.將豬耳朵放入鍋中注滿水
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3.加入切好的薑片
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4.加入兩包滷料包
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5.加入醬油，料酒，鹽，滷水半碗
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6.大火煮開，小火燉
![家常菜滷豬耳怎麼做好吃又簡單 第8張]( "家常菜滷豬耳怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.燉至至豬耳朵用筷子可以插入即可
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8.撈出冷卻
![家常菜滷豬耳怎麼做好吃又簡單 第10張]( "家常菜滷豬耳怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.切成豬耳朵絲
10.切好，再配點蘸料即可
烹飪技巧
豬耳朵要提前用鹽水泡，否則不入味蘸料可以用，麻油辣椒，醋生抽和蒜末調成醬汁蘸着吃
