口感豐富的滷雞爪如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 5.54K 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘主料雞腳 :250 輔料老滷湯 :1碗 花椒 :半勺料酒 :1勺 醬油 :2勺 具體步驟 1.準備好雞腳。 2.雞腳剪去指甲洗淨。 3.鍋加入老滷湯。 4.加入雞腳。 5.加點醬油,料酒。 6.加點花椒。 7.滷煮15分鐘,滷好後可以泡一下再撈出。 8.撈出裝盤。烹飪技巧1、沒有老滷湯,自己加醬油,鹽,料酒,姜,八角,花椒,辣椒,香葉,桂皮等配製。2、滷過的湯放冰箱,下次用來再滷其他肉類,味道淡了就再加點配料。 TAG標籤:口感 滷雞爪 好吃 滷雞 #