香炸的香蕉椰蓉球如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

香蕉椰蓉球,就像是外面高檔餐館裏的甜點或小吃一樣,如果你按照我的步驟做,真的不低於外面銷售的那種香蕉椰蓉球.這是我朋友教我做的,他很會做這些小吃類的,做這個香蕉椰蓉球不是很難,就拿一個週末的下午,做好後自己就能坐在牀上煲劇了,多好。

主料

椰蓉 ：130
香蕉 ：140
低筋麪粉 ：130

輔料

鹽 ：1小撮
水 ：70
白砂糖 ：50
玉米油 ：40
無鋁泡打粉 ：1小勺

具體步驟

1.將香蕉切成5毫米見方的小粒

2.將低筋麪粉、鹽、泡打粉混合過篩後，加入椰蓉、白砂糖攪拌均勻

3.加入玉米油拌勻

4.加水拌勻

5.最後加入香蕉粒

6.輕輕地拌均勻，但不要用力碾壓香蕉粒，儘量保持其一粒粒的顆粒狀

7.用手輕輕將其揉成每個約12克的球狀

8.擺入墊有油紙的烤盤中放入175度預熱好的烤箱中，中層，上下火烤約25分鐘至表面微黃即可

9.出爐~

烹飪技巧

1.我所用的材料是30L烤箱2烤盤的，親們可以根據需要調整；2.烤箱的温度要根據自己的烤箱進行調整；3.因為摻合了新鮮水果，烤好的餅乾球儘快食用完。