自制南瓜甜品如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

炎炎夏季，大家都會選擇在家做點甜品吃，食材選擇性很多，愛好美食的可以一天一款不重樣，但是夏天熱，我會推薦南瓜，它是個不錯的選擇，因為它很容易消化，而且膳食纖維還很多。今天我們要學的這款南瓜甜品，老人小孩吃都特別好。他們一定會喜歡的。

主料

南瓜 ：250

輔料

糯米粉 ：150
澄粉 ：100
白砂糖 ：適量
蜜豆 ：適量

具體步驟

1.南瓜削皮放蒸鍋蒸熟，出鍋後用勺子壓成泥，加入少許白砂糖

2.待涼加入過篩的糯米粉和澄粉攪拌成麪糰（麪糰不能太濕否則出鍋後容易塌陷）

3.把麪糰分成每個37g的小劑，搓圓按扁，然後包入蜜豆

4.再用塑料刮刀弄成南瓜形狀，上面放一小粒蜜豆

5.蒸鍋燒開水，將南瓜糕放入進去，大火蒸15分鐘左右即可

6.成品圖

7.成品圖

烹飪技巧

無