特色油渣花菜如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
花菜 :150
油 :適量
雞精 :1
油渣花菜是非常好吃又香脆的一個菜。平常我在超市裏看到花菜就遠離了,因為我不知道怎樣才可以把它做得很好吃,完全無從下手。今天我算是走運了,碰到一個老朋友,他還是個大廚師,然後他今天就教我做了這個菜,真的非常好吃,以後我也會自己做啦,有點喜歡花菜了。
主料
豬油渣 :80花菜 :150
輔料
鹽 :適量油 :適量
雞精 :1
具體步驟
1.花菜切成一小朵一小朵
2.然後鍋裏水燒開倒入花菜煮三分鐘
3.豬白油切成小粒然後放鍋裏炒
4.炒至焦黃
5.油渣炒至焦黃後加入過完水的花菜
6.大火翻炒均勻
7.炒勻後加入鹽翻炒
8.加鹽炒勻後加入雞精炒一會
9.加入雞精後在快火炒幾下即可以關火
10.裝好後裝盤