準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
麪粉 :
300 輔料
培根 :
適量 細香葱 :
適量油 :
適量鹽 :
適量 胡椒粉 :
適量 具體步驟
1.中筋麪粉中加入3克鹽拌勻,再加入温水揉成光滑麪糰
2.醒30分鐘
3.香葱切花,培根切小塊
4.取一部份麪糰擀成薄片,均勻的抹上油,撒上鹽、胡椒、培根和葱花
5.捲起
6.按扁後用擀麪杖擀圓餅
7.平底鍋燒熱,放油,再放入餅坯,煎至兩面金黃即可
8.可以開吃了
烹飪技巧
1、面儘量活得要軟一些,醒的時間要夠,這樣烙出來的餅味道才好。2、在卷麪糰的時候,儘可能地拉扯麪團,使其更長,卷出的圈數更多。