鮮美筋道的香椿炒蛋如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

香椿 ：150
雞蛋 ：3個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.香椿摘洗乾淨控水；

2.切碎備用；

3.雞蛋打入碗中，然扣打散備用；

4.將香椿末和雞蛋液混合均勻；

5.炒鍋燒熱，倒入油；

6.油燒熱至9分時，倒入香椿蛋液翻炒熟透即可。

烹飪技巧

香椿蛋液倒入鍋也可不要翻炒，火轉小，稍煎一下，再翻面繼續煎至兩面金黃也可哦。