鮮香的香椿煎雞蛋如何做好吃又美味

鮮香的香椿煎雞蛋是一種非常美味的家常小菜，香椿濃郁的鮮香融入柔嫩可口的雞蛋，口口美味刺激着味蕾，鮮嫩的口感使人禁不住流連香椿與雞蛋的美味之中。無需繁瑣的工藝步驟，輕輕鬆鬆做好一道老少皆宜的佳餚，細細品味，香椿與雞蛋的完美口感。

主料

輔料

具體步驟

1.鹽漬香椿

2.取一綹清水泡上，中途換幾次水

3.開水焯燙一下，立即撈出

4.讓香椿自然涼透，切碎

5.小盆打三個雞蛋，和香椿碎攪拌一起，加適量的鹽，這一步忘記拍照了

6.煎鍋多一點油，燒熱熱的

7.將香椿蛋液倒入煎鍋

8.翻面略煎即可出鍋

9.裝盤，這樣比較好夾

烹飪技巧

香椿燙一下馬上撈出，自然涼，香味激發的更濃。需要花點時間的哦~