![平菇炒肉（首發）怎麼做好吃又簡單]( "平菇炒肉（首發）怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
平菇 ：
200 羊肉 ：
100 輔料
青椒 ：
1個雞精 ：
適量蒜 ：
適量油 ：
適量鹽 ：
適量花椒粒 ：
適量辣皮子 ：
適量 醬油 ：
適量 具體步驟
1.平菇洗淨撕條，攥幹水分，羊肉切片
2.各配料切成絲或切碎
3.鍋內油熱後放入肉翻炒，炒至肉色微黃
4.加入花椒粒及葱薑辣皮子和西紅柿醬翻炒均勻，放少量鹽和醬油
5.放入平菇翻炒再加入適量鹽
6.出鍋時加入雞精、青椒和蒜碎即可
烹飪技巧
我這個羊肉有點肥，所以只放了一點油，把羊油逼出來了就不膩了
