美味的咖喱土豆拌飯如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

米飯 ：3小勺
土豆 ：半個
胡蘿蔔 ：小半根

輔料

鹽 ：適量
咖喱粉 ：3勺
姜 ：適量
糖 ：適量
葱花 ：2段
雞精 ：適量

具體步驟

1.1土豆和胡蘿蔔切塊和丁，先煮至八分熟

2.鍋加油，爆葱花和姜葱，調小火加咖喱粉煸香

3.加入土豆塊和胡蘿蔔丁炒至咖喱粉粘上食材，加入水至沒過食材一半，大火煮，再改小火煮

4.煮至土豆熟透，加些鹽和糖調味

5.煮到湯收濃，加入米飯，翻炒均勻，關火

烹飪技巧

最後煮時間長，味道才能進到食材裏