好吃不膩的桃膠銀耳羹如何做好吃又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時

主料

桃膠 ：15
銀耳 ：5

輔料

枸杞 ：少許
蜂蜜 ：適量

具體步驟

1.用料

2.桃膠加入清水浸泡

3.銀耳加水浸泡

4.桃膠漲發

5.清水漂洗，去掉雜質，撈出

6.銀耳漲發

7.洗淨撈出

8.將桃膠和銀耳放入燉盅

9.加入清水

10.電燉鍋中倒入適量清水

11.放入燉盅

12.加蓋，低温檔隔水燉煮一夜

13.晨起，銀耳軟糯

14.盛出，加入蜂蜜

15.放入幾顆枸杞點綴

烹飪技巧

桃膠漲發時間較長，需提前浸泡。不用電燉鍋隔水燉盅，也可以用普通鍋直接在爐火上熬煮。