養生的蓮子銀耳湯如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

蓮子 ：100
銀耳 ：1朵

輔料

冰糖 ：適量
枸杞 ：適量

具體步驟

1.蓮子洗淨，提前泡發。

2. 銀耳提前泡發。

3.蓮子去掉中間的苦芯，苦芯可以用來泡茶喝哦。銀耳撕成小朵。

4.枸杞適量，洗淨備用。冰糖備用。

5. 把蓮子和銀耳倒入砂煲。

6. 放適量清水開始煲。

7.煲一個半小時左右，倒入枸杞。

8. 十分鐘以後放入冰糖。

9.冷卻後食用。

烹飪技巧

蓮子其實不用去芯是最好的。放冰箱冷藏更好吃。