美味的椰子焗飯如何做好吃又美味
椰子焗飯屬於東南亞風味的主食，吃慣中餐的朋友可以嘗試着做一做西餐。換個口味，換個心情，其實做起來並不難，甚至沒有中餐那麼繁瑣，但是製作的時候要細心，要掌握好火候，不然味道就欠佳了，朋友們趕緊學着做一做吧，做給自己的家人嚐嚐。
主料
椰子 ：一個雞肉(切絲) ：50
蝦 ：6只
冬菇 ：1只
葡萄乾 ：20
雞蛋 ：1只
白飯 ：1碗
生油 ：2湯匙
輔料
調味料:鹽 ：1/2茶匙具體步驟
椰青上部切去1/5，椰汁留用;挖出椰肉，切片
蝦洗淨，開邊;冬菇浸發後切絲;雞肉絲下開水鍋氽熟
椰青入170攝氏度焗爐中焗3分鐘，取出
熱鍋下生油，打入雞蛋炒散，放入雞肉絲、蝦和冬菇絲炒數下
倒入白飯炒數下，放入椰汁炒勻。
)加入調味料、椰肉片和葡萄乾，待飯略幹身，盛入椰青中。
將椰青入170攝氏度焗爐焗3分鐘即成
