美味的香菇豬肉蘆筍餛飩如何做好吃又美味
這道香菇豬肉蘆筍餛飩是一道吃在嘴裏口感特別好的美食，相比於餃子我更喜歡吃餛飩，主要是因為餛飩的皮薄餡好吃，而餃子的皮太厚了。但是除了這一點之外，好像餛飩和餃子也就沒有什麼大的區別了。如果你也喜歡吃皮薄的餛飩，那就來學會吧。
主料
香菇 ：適量豬肉 ：適量
蘆筍 ：適量
輔料
餛飩皮 ：適量油鹽醬醋 ：適量
具體步驟
新鮮蘆筍洗淨燙一下，切成小段，幹香菇提前一晚泡發，放入料理機與蘆筍一起絞碎，我分了兩批操作，否則一次太多絞不過來，加入豬肉糜，豬肉糜最好事先加姜和料酒剁勻
加鹽和醬香醬油將所有餡料拌勻，取一張餛飩皮放入餡料，餛飩皮邊緣抹水後對摺按緊，再在餛飩皮左下角抹水，包成大餛飩捏緊
取一小鍋燒開水，放入餛飩，水開後加入一杯涼水，繼續煮開，餛飩的湯料自己隨意放，倒點香油開吃
無
