![自己做的香菇豬肉餛飩怎麼做好吃又簡單]( "自己做的香菇豬肉餛飩怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
豬肉 ：
200水 ：
80 小麥麪粉 ：
150 香菇 ：
30 輔料
鹽 ：
適量 胡椒粉 ：
適量油 ：
適量老抽 ：
適量葱花 ：
適量 具體步驟
![自己做的香菇豬肉餛飩怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自己做的香菇豬肉餛飩怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.幹香菇泡發，洗淨。
![自己做的香菇豬肉餛飩怎麼做好吃又簡單 第3張]( "自己做的香菇豬肉餛飩怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.麪粉和水揉成麪糰，醒上20分鐘。
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3.豬肉剁成肉糜。
![自己做的香菇豬肉餛飩怎麼做好吃又簡單 第5張]( "自己做的香菇豬肉餛飩怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.香菇剁碎後和肉放入大碗中。
![自己做的香菇豬肉餛飩怎麼做好吃又簡單 第6張]( "自己做的香菇豬肉餛飩怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.放入鹽，胡椒粉，老抽攪拌均勻，加入少量的水攪拌，以免餡料太乾。
![自己做的香菇豬肉餛飩怎麼做好吃又簡單 第7張]( "自己做的香菇豬肉餛飩怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.麪皮擀成薄皮，放入豬肉香菇餡料。
![自己做的香菇豬肉餛飩怎麼做好吃又簡單 第8張]( "自己做的香菇豬肉餛飩怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.包成餛飩。
![自己做的香菇豬肉餛飩怎麼做好吃又簡單 第9張]( "自己做的香菇豬肉餛飩怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.鍋中放入油，少開水後放入餛飩。
![自己做的香菇豬肉餛飩怎麼做好吃又簡單 第10張]( "自己做的香菇豬肉餛飩怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.再次讓水燒開，餛飩浮出水面，在煮上3分鐘即可。
烹飪技巧
麪皮和的軟些，皮容易擀得薄。
