好吃的芸豆土豆蜆子面如何做好吃又美味
幾乎從來沒有吃過料這麼足的一款麪條呢，真的是過足了嘴癮呢，而且也是挺有營養的呢，這就是這款芸豆土豆蜆子面哦，裏面的材料真的是挺多的，而且口感還是各式各樣的，很喜歡裏面的土豆，特別的實呢，而且裏面的蜆子也是挺不錯的，至少肉質比較的嫩。
主料
五花肉 ：500芸豆 ：500
土豆 ：1個
蜆子 ：500
胡蘿蔔 ：100
葱 ：20
姜 ：20
輔料
色拉油 ：適量鹽 ：2匙
一品鮮醬油 ：2匙
味精 ：1茶匙
具體步驟
芸豆兩頭筋去掉洗淨切成圓丁備用。
土豆削皮切丁備用
.五花肉肥瘦相間切成小塊。
胡蘿蔔切丁備用。
.葱姜切好備用。
鍋中放入底油，油熱後倒入五花翻炒。
同時倒入一品鮮醬油，五花肉變色後放入葱姜入味。
放入切好的芸豆丁大火快速翻炒均勻。
芸豆炒至變色變軟後倒入事先煮好的蜆子湯開始燉嘍。
.蜆子買回來後洗淨吐完沙子放入適量水大火煮5分鐘，使蜆子全部開口關火，把蜆子湯倒出來備用，蜆子肉把好，這幾回買的蜆子都非常成功，一點沙子也沒有，吃起來口感很棒！
湯燉五分鐘後加入準備好的土豆丁和胡蘿蔔丁繼續咕嘟咕嘟燉哦！
帶湯開鍋時放入鮮美的蜆子肉同時放人適量的鹽再少燉一會入味，鹽不要飯的太多因為蜆子湯本身就很鮮。
湯再次沸騰後放入1茶匙味精撒入香菜末提味鮮美的芸豆土豆蜆子湯就做好了。
再燉湯的同時把麪條煮好這樣可以節省時間，我是買現成的切面，水開後放入少許鹽這樣煮好的麪條不容易粘連。
麪條煮好後用冷水過涼即可。
麪條盛入碗中澆上芸豆土豆蜆子湯就大功告成了！
具有大連特色的芸豆土豆蜆子面親你是不是也按耐不住此時此刻的小舌頭了，那就大家一起吃起來吧！
