九層茄菇如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 9.21K 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料九層塔 :30 長茄子 :80 白玉菇 :40 杏鮑菇 :60 輔料蘋果醋 :茶匙、白胡椒粉 :、生抽 :茶匙、鹽 :、麻油 :適量 具體步驟1. 將菜洗淨瀝乾;2. 九層塔擇下菜片留下嫩梗;杏鮑菇撕成條切成段;白玉菇切成段;3. 鍋塗橄欖油下茄子稍炒,加入2茶匙蘋果醋炒勻;4. 加入菇慢炒軟(讓菇接觸鍋底有點煎烙的效果),烹入生抽,最後加入九層塔、加少許麻油、一茶匙蘋果醋和鹽調味,灑入少許胡椒粉翻炒均勻即可。 TAG標籤:九層 好吃 韭菜炒平菇 茄菇 #